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Gestione dell'imbottigliamento: impatto, controllo e garanzia dei livelli di ossigeno nello spazio di testa
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01 Mar 2024
NomaSense O2: un nuovo strumento di supporto alle decisioni per una corretta gestione dell'ossigeno nei vini
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02 Feb 2023
Longevità dei vini bianchi di Borgogna: gestione delle fasi di prefermentazione
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16 Nov 2022
Sfide e soluzioni per la vinificazione in rosato
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01 Mar 2022
Permeabilità dei tappi: Nomacorc ti dà la scelta
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08 Feb 2022
Maturità aromatica e chiarifica dei mosti : prendere la decisione giusta al momento giusto con il PolyScan
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20 May 2021
Come ottimizzare la qualità dei vostri vini per meno di 4000 € ?
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16 Apr 2021
Scegliere la permeabilità del tappo per diversificare l'espressione aromatica dei vini
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16 Mar 2021
Analisi dei polifenoli: valutare la sensibilità dei vini all’ossidazione
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23 Jun 2020
Come ridurre la concentrazione dei solfiti nei vini preservandone la shelf-life
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28 Apr 2020
Durata di vita del vino: gestire meglio l'ossigeno prima, durante e dopo l'imbottigliamento
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28 Feb 2020
Analisi dei polifenoli in cantina: migliora le tue decisioni
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06 Jun 2019
Tappi a vite e tappi in vetro: ridurre l’ossigeno all’imbottigliamento
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15 Mar 2019
Come misurare facilmente i polifenoli in cantina per migliorare la qualità dei vini
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18 May 2018
Come diventare un esperto nella gestione dei gas in fase di imbottigliamento
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20 Apr 2018
La gestione dell'ossigeno finalizzata al controllo degli apporti di SO2
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23 Mar 2018
La gestione dell‘ossigeno: ottimizzare la durata di vita dei vini
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23 Feb 2018
Ossigeno e qualità del vino: obiettivi dell'enologo es aspettative dei consumatori
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14 Jun 2013
Dalla vinificazione in bianco in atmostera inerte alla micro-ossigenazione dei vini rossi: le diverse facce dell'ossigeno in enologia
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12 Jun 2013
L'astringenza dei vini rossi: meccanismi molecolari, evoluzione durante la maturazione in bottiglia e influenza dell'ossigeno
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10 Jun 2013
Il ruolo dell'ossigeno nell'evoluzione aromatica dei vini
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09 Jun 2013
Ossigeno seminari enologici
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08 Jun 2013