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WQS

strumenti enologici

Un'offerta unica di strumenti di supporto decisionale e servizi personalizzati dedicati ai vignaioli.

WQS assiste i vignaioli nell'elaborazione dei loro vini come l'hanno pensato e nella scelta della migliore chiusura per garantire la durata di conservazione desiderata

Gli strumenti e i servizi di WQS sono il risultato di oltre 15 anni di ricerca fondamentale nell’ambito dell’oenologia. La nostra offerta consente finalmente di affrontare in tempo reale le principali sfide tecniche legate all’eliminazione delle deviazioni sensoriali, alla garanzia della coerenza da bottiglia a bottiglia e al controllo della durata di conservazione. Affidatevi a WQS per sviluppare la vostra strategia enologica personalizzata: dalla definizione della data di raccolta ottimale alla scelta della chiusura appropriata per sviluppare lo stile di vino desiderato e soddisfare le aspettative dei vostri consumatori.

Nomasense O2
Nomasense O2
L'analizzatore TPO di riferimento per l'industria vinicola
Polyscan
Polyscan
La misurazione in tempo reale dei polifenoli presenti nei mosti e nei vini
Oxymeter
Oxymeter
La misurazione semplice e precisa dell'ossigeno disciolto
Nomasense CO2
Nomasense CO2
La misurazione rapida e affidabile del gas carbonico disciolto nei vini
Color
Color
La gestione semplice del colore dei mosti, dei vini o degli alcolici
Nomaline
Nomaline
Il sistema efficiente di inertizzazione per tappi a vite
Nomasense O2 P6000
Nomasense O2 P6000
L'analizzatore di ossigeno di riferimento nel mondo del vino
Piercing system
Piercing system
Lo strumento indispensabile per la misurazione del TPO con il NomaSense O2

Servizi

Offriamo servizi su misura per rispondere agli obiettivi specifici delle cantine

Il team enologico di Vinventions unisce approfondite competenze scientifiche ed enologiche, permettendo di offrire soluzioni personalizzate in linea con gli obiettivi delle cantine e di rispondere a richieste specifiche. Questo include servizi di ricerca e sviluppo e la validazione di prodotti enologici per applicazioni uniche.

WQS

Vantaggi

Prestazioni

Prestazioni

Provenienti da altri settori industriali, tecnologie all'avanguardia sono state adattate alle applicazioni enologiche. Trasformando il paradigma dell'invio di campioni di vino a un laboratorio, WQS ha introdotto la possibilità di misurazioni in tempo reale per consentire ai vignaioli di prendere decisioni strategiche immediate durante la vinificazione.
Design

Design

WQS offre strumenti decisionali basati su cloud, accessibili, portatili e specifici per le applicazioni enologiche. Le tecnologie di WQS sono state premiate a livello mondiale e si basano su solide basi di dati di esperti, consentendo di condividere conoscenze che sarebbero altrimenti inaccessibili a livello individuale.
Sostenibilità

Sostenibilità

Aiutando i vignaioli a massimizzare la shelf-life del vino, WQS contribuisce a ridurre le perdite nell'industria vinicola. I vignaioli possono prolungare la durata di conservazione dei loro vini e preservare il profilo sensoriale che avevano previsto per un periodo più lungo.
Enologia

Enologia

WQS gode di una competenza senza pari sviluppata durante più di 15 anni di ricerca enologica e di centinaia di audit di cantine realizzati in tutto il mondo. Il riconoscimento di questa competenza è stato stabilito attraverso una lunga lista di articoli valutati da esperti nella scienza condotta dal nostro team composto da dottori in enologia e specialisti sensoriali.
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