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Gli strumenti e i servizi di WQS sono il risultato di oltre 15 anni di ricerca fondamentale nell’ambito dell’oenologia. La nostra offerta consente finalmente di affrontare in tempo reale le principali sfide tecniche legate all’eliminazione delle deviazioni sensoriali, alla garanzia della coerenza da bottiglia a bottiglia e al controllo della durata di conservazione. Affidatevi a WQS per sviluppare la vostra strategia enologica personalizzata: dalla definizione della data di raccolta ottimale alla scelta della chiusura appropriata per sviluppare lo stile di vino desiderato e soddisfare le aspettative dei vostri consumatori.

Il team enologico di Vinventions unisce approfondite competenze scientifiche ed enologiche, permettendo di offrire soluzioni personalizzate in linea con gli obiettivi delle cantine e di rispondere a richieste specifiche. Questo include servizi di ricerca e sviluppo e la validazione di prodotti enologici per applicazioni uniche.

WQS

Prestazioni

Provenienti da altri settori industriali, tecnologie all'avanguardia sono state adattate alle applicazioni enologiche. Trasformando il paradigma dell'invio di campioni di vino a un laboratorio, WQS ha introdotto la possibilità di misurazioni in tempo reale per consentire ai vignaioli di prendere decisioni strategiche immediate durante la vinificazione.
Design

WQS offre strumenti decisionali basati su cloud, accessibili, portatili e specifici per le applicazioni enologiche. Le tecnologie di WQS sono state premiate a livello mondiale e si basano su solide basi di dati di esperti, consentendo di condividere conoscenze che sarebbero altrimenti inaccessibili a livello individuale.
Sostenibilità

Aiutando i vignaioli a massimizzare la shelf-life del vino, WQS contribuisce a ridurre le perdite nell'industria vinicola. I vignaioli possono prolungare la durata di conservazione dei loro vini e preservare il profilo sensoriale che avevano previsto per un periodo più lungo.
Enologia

WQS gode di una competenza senza pari sviluppata durante più di 15 anni di ricerca enologica e di centinaia di audit di cantine realizzati in tutto il mondo. Il riconoscimento di questa competenza è stato stabilito attraverso una lunga lista di articoli valutati da esperti nella scienza condotta dal nostro team composto da dottori in enologia e specialisti sensoriali.
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