NomaSense O2: un nuovo strumento di supporto alle decisioni per una corretta gestione dell'ossigeno nei vini

L’ossigeno svolge un ruolo fondamentale nell’evoluzione del vino, dall’inizio del processo di vinificazione fino al momento della degustazione.

Vuoi rivedere i fondamenti di una corretta gestione dell’ossigeno nei vini e scoprire come farlo con un nuovo strumento di supporto decisionale connesso?

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In programma:
– Strumento di supporto alle decisioni connesso: un nuovo modo di effettuare controlli in cantina
– Shelf life del vino: parametri da monitorare attentamente
– Buone pratiche: sapere quando controllare l’ossigeno e come
– Domande e risposte