Skip to main content

La calidad de un vino está íntimamente relacionada con su color. Nuestro colorímetro portátil permite una definición precisa del color, cercana a la percepción humana, lo que le permite lograr un tono específico o monitorear cambios de color durante todo el proceso de elaboración del vino.

Características principales

Los resultados se indican en coordenadas LCh*, muy utilizadas en otros sectores (como la pintura y la cosmética), garantizando así una definición del color más precisa y cercana a la percepción del ojo humano.

Le misurazioni del colore sono presentate in modo intuitivo su grafici L*/h° per una visualizzazione immediata della chiarezza e della tonalità del campione su una carta dei colori.

La recopilación de datos logra poner en común nuestros conocimientos y consolidar un número importante de análisis, lo que nos permite comprender mejor la evolución de las referencias de color y la tendencia del mercado.

Especialmente adaptado a la gestión de los mostos rosados, logra alcanzar el color de referencia, controlarlo después de la fermentación y facilitar el assemblage de las añadas, consiguiendo representar en un solo gráfico todos los colores de los depósitos, lo que ofrece una visión detallada para clasificar y mejorar el assemblage.

La madurez aromática y la clarificación del mosto: tomar la buena decisión en el buen momento con el PolyScan
WebinarsWebinars

20 May 2021
Mejorando la precisión del color rosado en la bodega Gérard Bertrand con WQS Color
TestimoniosTestimonios

06 Jun 2019
Cómo adaptar el clarificado de los mostos de Sauvignon Blanc
Desafíos enológicosDesafíos enológicos

20 Nov 2023