La calidad de un vino está íntimamente relacionada con su color. Nuestro colorímetro portátil permite una definición precisa del color, cercana a la percepción humana, lo que le permite lograr un tono específico o monitorear cambios de color durante todo el proceso de elaboración del vino.
Características principales
Los resultados se indican en coordenadas LCh*, muy utilizadas en otros sectores (como la pintura y la cosmética), garantizando así una definición del color más precisa y cercana a la percepción del ojo humano.
Le misurazioni del colore sono presentate in modo intuitivo su grafici L*/h° per una visualizzazione immediata della chiarezza e della tonalità del campione su una carta dei colori.
La recopilación de datos logra poner en común nuestros conocimientos y consolidar un número importante de análisis, lo que nos permite comprender mejor la evolución de las referencias de color y la tendencia del mercado.
Especialmente adaptado a la gestión de los mostos rosados, logra alcanzar el color de referencia, controlarlo después de la fermentación y facilitar el assemblage de las añadas, consiguiendo representar en un solo gráfico todos los colores de los depósitos, lo que ofrece una visión detallada para clasificar y mejorar el assemblage.