In questo secondo webinar, presenteremo come migliorare la qualità dei vostri vini grazie a due soluzioni che abbiamo sviluppato, il NomaSense Oxymeter il PolyScan.

Vi presenteremo come queste 2 soluzioni permettono al vinificatore di validare i suoi interventi e ottenere un supporto alla decisione in diverse tappe della vinificazione, in complemento alle sue competenze e alle sue conoscenze enologiche.

Saremo insieme a Nicola Biasi per parlare del Polyscan e delle esperienze applicative sulla sensibilità dei vini all’ossidazione.

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