Les résultats sont exprimés en coordonnées LCh* couramment utilisées dans d’autres secteurs (peinture, cosmétique…), ce qui permet une définition de la couleur plus précise et proche de celle perçue par l’humain.

Les mesures de couleur sont présentées de manière intuitive sur des graphes L*/h° pour une visualisation immédiate de la clarté et de la teinte de l’échantillon sur un nuancier.

La collecte des données permet de mutualiser les connaissances et de consolider un nombre significatif d’analyses pour une meilleure compréhension de l’évolution des références couleur et performances sur le marché.

Particulièrement adapté à la gestion des moûts rosés, il aide à atteindre une couleur cible, à vérifier la couleur après la fermentation, à aider l’assemblage des cuvées, en permettant de réunir sur un même graphe l’ensemble des couleurs des vins dans les cuves, offrant une vision claire et détaillée pour le classement et l’optimisation de l’assemblage.