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La qualité du vin est étroitement liée à sa couleur. Notre colorimètre portable permet une définition de la couleur précise et proche de la perception par l’oeil. Il permet d’atteindre une couleur cible ou de surveiller les changements de couleur tout au long du processus de vinification.

Caractéristiques principales

Les résultats sont exprimés en coordonnées Lab* et LCh* couramment utilisées dans d’autres secteurs (peinture, cosmétique…), ce qui permet une définition de la couleur plus précise et proche de celle perçue par l’humain.

L’appareil permet d’analyser un seul échantillon ou de le comparer avec une couleur cible prédéfinie, et il est capable de stocker jusqu’à 350 mesures et d’enregistrer jusqu’à 30 couleurs de référence.

les utilisateurs peuvent surveiller la couleur tout au long du processus de vinification pour obtenir la couleur finale souhaitée et vérifier rapidement la couleur de leurs assemblages par rapport à leur couleur cible.

Par rapport à une analyse en laboratoire, les contrôles de couleur en temps réel permettent d’éviter les biais de résultats liés aux délais entre la prise d’échantillon et l’analyse effective.

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