La sonde de mesure fonctionne par luminescence et intègre un baromètre et un capteur de température ce qui garantit une grande précision d’analyse.

Les viticulteurs ont la possibilité de contrôler rapidement et en temps réel l’oxygène dissous et ainsi de surveiller les opérations délicates en cave telles que la filtration, la stabilisation au froid, ainsi que tous les transferts de vin.

L’appareil est facilement connecté à une application pour smartphone via Bluetooth, permettant aux utilisateurs d’exécuter l’analyseur, de définir des mesures et d’enregistrer/exporter/gérer des données.

Le petit diamètre de la sonde (12 mm) permet de mesurer l’oxygène dissous dans une bouteille, première étape pour la gestion de l’oxygène à la mise en bouteille.