Le Piercing System fonctionne pour la plupart des bouchons (les bouchons naturels, les bouchons à base de liège, les synthétiques, les capsules à vis et les bouchons en T. La version pour vin effervescent peut s’utiliser à travers la plaque du muselet.

Le Sparkling Piercing System offre un haut niveau de sécurité grâce à son système de blocage intégré, qui empêche la seringue d’être accidentellement éjectée pendant le processus de perçage du système de bouchage.

Le Piercing System facilite les mesures d’oxygène dans l’espace de tête car il s’affranchit des capteurs d’oxygène collés dans les bouteillles et peut s’utiliser sur tout type de bouteilles, quels que soient la couleur, le volume ou la forme du verre.