Le choix du bouchon et la maîtrise du conditionnement sont essentiels pour obtenir une qualité des vins en bouteille fidèle à vos intentions. Pourtant, ces étapes clés sont souvent sous-estimées, avec des impacts majeurs sur la conservation et le profil organoleptique des vins.
Participez à notre webinaire technique le 6 février, de 11h à 12h, pour découvrir les meilleures stratégies et technologies disponibles pour maîtriser l’évolution de vos vins.

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Au programme:

• Connaitre les technologies de production des bouchons et leur impact sur la perméabilité: comment choisir la solution adaptée à vos objectifs de conservation.
• Maîtriser l’oxygène au conditionnement : bonnes pratiques pour garantir la qualité dès la mise en bouteille.
• Associer technologie et savoir-faire : des solutions innovantes pour répondre aux défis des vinificateurs.

Vous souhaitez améliorer votre compréhension du lien étroit entre maîtrise du conditionnement et évolution des vins ?

Ne manquez pas cette opportunité d’échanger avec nos experts !