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Testimonios

Para Garagewine, embotellar con Nomacorc les ha dado a conocer un tapón que no tiene consecuencias en el medio ambiente y les ayuda a avanzar en sostenibilidad. 

Una de las particularidades más importantes de este proyecto de Garagewine es la elaboración de vinos monovarietales, de variedades autóctonas, locales y minoritarias; optando por un concepto de vino innovador, pero volviendo y respetando a los orígenes del vino tradicional de la zona.

Se recuperan variedades locales como el Cencibel, Brujidero, Tinto de la pámpana blanca, Tinto Velasco, Airén, Verdoncho y Garnacha tintorera, con la localización de cepas muy viejas, muy poco dadas en la zona. La elaboración de los vinos sostenibles no la acotan únicamente a la viticultura orgánica y enología sostenible, sino que además de los tratamientos ecológicos en viñedos, a la bodega, al hábitat, también desarrollan acciones sostenibles para el ecosistema y la sociedad, fomentando el empleo local y diversas actividades para la explotación del enoturismo y repercutir de forma positiva a la economía local.

Con el programa Vinventions Angel se ayudará a la bodega a continuar con las técnicas más avanzadas de vinificación, asegurando el correcto tratamiento de los alimentos sin que pierdan sus propiedades organolépticas tras el proceso de elaboración y embotellado, así como aportar más elementos reciclables y sostenibles en su packaging.

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