El oxígeno desempeña un papel fundamental en la calidad del vino, siendo, a veces beneficioso, y otras perjudicial. La gestión adecuada del aporte del oxígeno es fundamental a la hora de mejorar la duración del ciclo de vida del vino.

Nos hemos convertido en especialistas de la gestión del oxígeno en el vino, respaldados por más de 10 años de investigación y desarrollo en colaboración con distintas instituciones académicas a nivel mundial y más de un centenar de auditorías de oxígeno realizadas.

Ver grabación