15 Mar 2019
¿Sabías que embotellando con rosca existe el riesgo de añadir un alto contenido de O2?
¡Y eso es un riesgo de oxidación prematura!
Descubre cómo gestionar el O2 en el espacio de cabeza de las botellas para mantener la calidad del vino.
Descubriréis:
- ¿Por qué gestionar el O2 en el espacio de cabeza?
- ¿Qué tecnología existe para disminuir el aporte de O2 en el espacio de cabeza?
- ¿Qué ventajas tiene la gestión del oxígeno en el embotellado?