Il Piercing System è uno strumento di perforazione che preleva l’aria dello spazio di testa delle bottiglie subito dopo l’imbottigliamento, consentendo la misurazione dell’ossigeno nello spazio di testa (HSO), essenziale per determinare il TPO in questa fase.
Caratteristiche principali
Il Piercing System è è in grado di penetrare diversi tipi di chiusure, come tappi di sughero naturali, chiusure a base di sughero, sintetiche, a vite e a T.Per i vini frizzanti, può forare sia gli assemblaggi di filo a gabbietta che le capsule a corona.
Il Piercing System garantisce un elevato livello di sicurezza grazie al suo dispositivo di sicurezza incorporato, che impedisce l’espulsione accidentale della siringa durante il processo di perforazione del sistema di chiusura per vini frizzanti.
Lo strumento è facile da usare, non richiede alcuna preparazione della bottiglia per per il posizionamento del sensore di ossigeno ed è adatto a diversi tipi di bottiglie, indipendentemente dal colore del vetro, dal volume o dalla forma.