La gestione dell’ossigeno attraverso la selezione del tappo è un passaggio fondamentale nella gestione della shelf-life del vino.

Vinventions ha sviluppato i tappi Nomacorc, scientificamente pensati e riconosciuti come i più efficienti sul mercato per la gestione dell’ingresso di ossigeno.

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Imparerai :

• Quale è la permeabilità di un tappo?
• In che modo l’apporto di ossigeno influenza l’evoluzione dei vini?
• Quali soluzioni scegliere per i vini più sensibili?