Faites un tour complet de l’impact de l’oxygène sur l’évolution des vins en bouteilles et en BIB.
Vinventions et Smurfit Kappa répondent aux questions-clés identifiées sur ce thème :

• Comment la perméabilité et les conditions de la mise influencent-elles la durée de vie des vins ?
• Quelles anomalies peuvent nuire à la perméabilité attendue ?
• Quel est l’impact de la perméabilité sur le profil des vins ?

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