L’équipe Œnologie de Vinventions organise depuis quatre ans des webinaires techniques sous la bannière Wine Quality Solutions, la marque de service œnologique du groupe Vinventions.

Plus de 14 ans de recherches en œnologie nous ont permis d’acquérir une expertise unique en gestion de l’oxygène et des polyphénols et d’accompagner les producteurs dans une meilleure gestion de la durée de vie de leurs vins.

En 2021, une nouvelle série de webinaire vous est proposée afin que nos experts partagent avec vous leurs connaissances scientifiques et techniques sur ce sujet.

Pour ce deuxième rendez-vous, nous vous présenterons comment améliorer la qualité de vos vins grâce à deux solutions que nous avons développées, le NomaSense Oxymeter et le PolyScan, qui permettent au vinificateur de valider ses pratiques et d’obtenir une aide à la décision à différentes étapes de la vinification, en complément de son savoir-faire et de ses connaissances œnologiques.

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