Vinventions anuncia una importante actualización de Enology Portal, la plataforma online asociada a las herramientas de ayuda a la decisión WQS. Gracias a una interfaz de análisis avanzada y a una base de datos de más de 130.000 mediciones anónimas, la plataforma permite  a los usuarios transformar sus propios datos en una visión estratégica y operativa.

Implementado junto con el Polyscan, NomaSense O₂ y Color, Enology Portal va más allá de la simple centralización de datos. Esta actualización convierte el espacio de almacenamiento en una verdadera herramienta de análisis dinámico. Donde antes la explotación de resultados requería exportaciones a Excel, la plataforma ofrece ahora una lectura concisa, estructurada y fácilmente interpretable para la toma de decisiones.

La experiencia en datos y enología al servicio del usuario

En el núcleo de esta evolución se encuentra el know-how único del equipo WQS, que combina experiencia enológica y análisis de datos. El equipo ha desarrollado modelos de visualización adaptados a la realidad del terreno para facilitar una interpretación inmediata.

Aplicaciones concretas para asegurar cada etapa

Enology Portal incorpora ahora funciones avanzadas para cada fase de la producción:

• Antelación de la vendimia:
  La plataforma sintetiza los seguimientos de maduración (Polyscan) para ofrecer una visión clara de las parcelas y permite exportar en un clic las fechas de vendimia correspondientes a los perfiles aromáticos busca, facilitando la planificación.
• Gestión de los polifenoles:
  Los usuarios pueden comparar su añada con históricos anteriores. El seguimiento en tiempo real durante el desfangado permite detectar rápidamente cualquier desviación y ajustar con precisión las dosis de clarificación para asegurar el perfil del vino.
• Control del oxígeno:
  Es posible acceder de forma inmediata a los resultados de embotellado, comparar resultados según el tipo de embalaje y crear informes que ponen en valor el nivel de calidad alcanzado.

Una potencia estadística única

Además de su propio histórico, los usuarios pueden situar sus resultados en relación con las tendencias globales del mercado gracias a una extensa base de datos que incluye 56.000 mediciones NomaSense O₂ y 73.600 mediciones Polyscan. Esta contextualización enriquece la interpretación individual y refuerza la solidez de las decisiones técnicas.

Más allá del análisis, Enology Portal se convierte en un centro de recursos exclusivo. Los profesionales pueden acceder a protocolos especializados, notas de aplicación e informes estratégicos diseñados para responder a problemáticas concretas en bodega.

A partir de ahora, Enology Portal no solo centraliza la información generada por las herramientas WQS, sino que facilita su análisis, revela tendencias y se convierte en un auténtico impulso paran la mejora continua al servicio de la calidad del vino.

 Herramientas de ayuda a la decisión WQS

Las herramientas WQS son analizadores para el terreno, fabricados para ayudar a los enólogos a gestionar el perfil y la longevidad de sus vinos, desde la vendimia hasta el embotellado.

Polyscan: herramienta conectada para la gestión de polifenoles. Define la fecha óptima de vendimia, orienta los tratamientos pre-fermentativos y las estrategias de crianza. Integra recomendaciones directamente en pantalla. (73.600 mediciones en la base de referencia)

NomaSense O₂: analizador de referencia para la gestión del oxígeno en todas las etapas de la vinificación. Único medidor de TPO con cálculo automático en tiempo real durante el embotellado o el envasado en BIB. (56.000 mediciones en la base de referencia)

Color: colorímetro conectado para la gestión del color, especialmente en rosados. Mediciones según el estándar CIELCh para alcanzar el color buscado y facilitar los assemblages. Puede combinarse con Polyscan para una gestión conjunta del color y los polifenoles.

Los datos obtenidos por estos tres analizadores se centralizan y se explotan en Enology Portal.