Analisi fisiche, chimiche e sensoriali vengono effettuate su lotti di bottiglie prelevate direttamente dagli scaffali o dai produttori, il tutto nello stesso giorno per valutazioni precise.

Si ricercano e identificano le fonti di variazione come le prestazioni di imbottigliamento, l’apporto di ossigeno legato al tappo, l’eterogeneità dei profili del collo e i componenti aromatici indesiderati.

Forniamo raccomandazioni per migliorare i processi di produzione, al fine di offrire un prodotto più uniforme sul mercato e quindi distinguersi dalla concorrenza e rafforzare l’immagine del marchio.

Aiutiamo i produttori a prendere decisioni informate riguardo ai materiali di imballaggio, inclusa la selezione dei materiali asciutti, per ottimizzare le prestazioni e l’uniformità del prodotto all’interno dello stesso lotto.