Pierre Philippe nous reçoit aux Vignerons de Buzet, une cave coopérative située au cœur du Sud-Ouest, entre Bordeaux et Toulouse. Ils représentent un peu moins de 2000 hectares, avec une majorité de Merlot. Les Vignerons de Buzet, ce sont 160 viticulteurs et 90 salariés réunis en coopérative pour engager tout un territoire dans une viticulture novatrice au service du vivant et offrir un vin toujours meilleur.
Nous n’aurions pas obtenu la même qualité de produit sans le travail fait avec Vinventions sur l’oxygène dissous et le choix d’un obturateur Nomacorc.
Découvrez le témoignage en vidéo :
Les Vignerons de Buzet
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