Fabien Trosset a repris l’exploitation familiale pour arriver à 25 hectares de vignes. Le domaine est certifié HVE3 depuis 2019. Tout est bouché avec Nomacorc, aussi bien les vins blancs que les rouges.
À partir du moment où il sort du domaine jusqu’à ce qu’il soit mis sur table, l’année même, ou 5 à 10 ans plus tard, on est sûr de la qualité du vin.
Découvrez le témoignage en vidéo :
Fabien Trosset
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