Deux fûts de vins de Bourgogne “Secret de Famille” Chardonnay, Récolte 2024, prennent le large à bord du cargo-voilier Grain de Sail II. La Maison Albert Bichot s’aventure dans une expédition sensorielle unique. Les vins vont être bouchés avec le bouchon NOMACORC Ocean qui est fabriqué à partir de plastique issu des déchets collectés à proximité des océans.

Saint-Malo, mars 2025 – Solidement amarrés sur le pont, les deux fûts de 228 litres vont vivre la traversée de l’océan Atlantique au rythme des courants et des variations maritimes. Avec une première escale à New-York, puis une seconde à Pointe-à-Pitre, le voilier parcourra l’océan Atlantique pendant deux mois avant de retourner à Saint-Malo début mars.

Pour Albert Bichot, l’objectif de cette expérimentation est d’étudier les variations sur l’évolution des vins blancs.
Albert Bichot & Grain de Sail, la Bourgogne met les voiles!

En effet, principalement propulsé par le vent et équipé d’hydro-générateurs, d’éoliennes et de panneaux solaires, le cargo-voilier Grain de Sail II propose une alternative de transport durable.

Des vins élevés en mer, la continuité d’une démarche éco-responsable

Cette année, Albert Bichot souhaite aller plus loin et profiter de ce parcours transatlantique pour étudier l’impact de l’océan sur le vieillissement des vins. Installés sur le pont du voilier, les fûts vont être directement soumis aux variations de températures, à l’humidité et à l’air salin, mais également à des mouvements et agitations plus brusques qu’en cave, permettant ainsi un brassage naturel du vin et une micro-oxygénation plus intenses. Une sonde équipée de plus de 7 capteurs va évaluer en temps réel l’évolution des fûts et les conditions extérieures extrêmes.
L’expérience répond aux engagements forts de la Maison dans l’agriculture biologique et dans ses démarches éco-responsables. Le vin qui a effectué cette Transatlantique va ensuite être embouteillé dans une bouteille en verre allégé avec une étiquette écoconçue
puis bouché avec le bouchon NOMACORC Ocean.

NOMACORC Ocean

Avec le bouchon NOMACORC Ocean, la Maison Albert Bichot et VINVENTIONS s’engagent activement dans la préservation des océans en utilisant des plastiques recyclés issus des déchets marins (OBP- Ocean-Bound Plastics) comme matière première.
En adoptant NOMACORC Ocean, VINVENTIONS et leurs clients, aux côtés de la Maison Albert Bichot, renforcent un engagement fort pour la protection des océans et de la vie marine.