Al Merano Wine Festival degustazione di eccellenze modello di sostenibilità ambientale e di qualità.
Grande successo per la masterclass al Merano Wine Festival, che ha visto protagoniste le chiusure Vinventions nei vini Resistenti firmati dall’enologo Nicola Biasi. Venerdì 3 novembre, nella splendida cornice dell’Hotel Terme Merano, è stata un’occasione di confronto tra Nicola Biasi, Antonino La Placa di Vinventions, il professore Attilio Scienza e il patron del Merano WineFestival Helmuth Köcher sul tema “I vini del futuro”, con la moderazione di Chiara Giannotti di VinoTv.
Dal cambiamento climatico alla necessità di investire sulla sostenibilità ambientale abbinata alla qualità nel bicchiere: sono stati alcuni degli spunti emersi dalla discussione.
I vini in degustazione durante la masterclass sono stati tra gli altri: Baby Renitens – Gold The WineHunter Award 2023; Renitens 2022 – Candidato Platinum The WineHunter Award 2023; Vin de la Neu 2019 – Platinum The WineHunter Award 2021; Brunello di Montalcino 2019 del versante Nord.
Photo credit - Chiara Giannotti
Con le nostre chiusure contribuiamo a diminuire l’impatto sull’ambiente, ridurre il consumo di acqua e azzerare lo spreco alimentare causato dal difetto di tappo. Siamo orgogliosi di lavorare insieme a enologi attenti all’ambiente come Nicola Blasi, con il quale portiamo avanti un confronto tecnico molto positivo. A Merano abbiamo avuto l’occasione di presentare i risultati concreti che le nostre chiusure garantiscono e quale è il nostro approccio al vino del futuro. Ricerca, innovazione, tecnologia per la sostenibilità sono nel nostro Dna.